Oggi ancora attiva nella sua interezza ed ancora indipendente sotto il controllo della famiglia Russo da ben 5 generazioni. L’azienda sorge nel paese di Santa Venerina, ai piedi dell’Etna. Questa piccola cittadina può vantare antiche vocazioni alla distillazione. In passato le aziende presenti erano decine ed addirittura potevamo vantare degli artigiani produttori di alambicchi. Con le sue 7 colonne, in rame e acciaio, la DISTILLERIA DELL’ETNA, distilla: attraverso un processo continuo e sottovuoto, le vinacce più pregiate delle principali cantine siciliane e gli aromi freschi e naturali delle migliori botaniche locali.